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さと式 小麦パンコース

レッスン中
概要

パン作りの基本から応用まで、幅広いパンが学べます。
本に載っていない「コツ」をあますことなくお伝えし、このコースを受講すると、パンを買わなくなる方が続出です!

区分
どなたでも
回数
Step13 Step26 Step35
形式
対面とアーカイブ視聴

さと式パンスクールの初回レッスン受講時のみ入会金・レシピ代として3,000円いただきます。 初回のみレシピ代として1,500円いただきます。

Step1 きほんのコース

レッスン数
3
受講費
3,800円/1回

レッスン内容

  1. 丸パン、簡単手ごね、スティックパン、切りっぱなしパン
    お家でパンを焼く際に、よくやってしまいがちな失敗例を紹介し、どこに気を付けると劇的にお家パンが美味しくなるのかをお伝え
  2. 卵乳不使用シナモンロール、簡単食パン
    (美味しくこねる機械ごねのポイントをお伝え)
  3. 卵乳不使用1時間でできるドーナツ、野菜を練りこんだお花パン

Step2 アレンジコース

レッスン数
6
受講費
4,800円/1回

レッスン内容

  1. お総菜パン5種(ポテトサラダパン、ハートのハムロール、コーンパン、ウインナーロール、ベーコンロール)
    きれいに&美味しくなるそれぞれの成型のコツをお伝え
  2. 国産小麦でお菓子パン5種
    (昔ながらのアンパン、ねじりアンパン、クリームパン、チョコスティックパン、レーズンパン)
    国産小麦で美味しくできる方法、簡単!手作りカスタードクリームの作り方
  3. ライ麦入りのキャラクターパン、ロールパン、塩パン
    (雑穀の入れ方、キャラクターの書き方、きれいなロールパンにするには?)
  4. 黒糖の折り込みパン、もっちりカンパーニュ
    折り込みシートの作り方、アレンジレシピ、カンパーニュをきれいに作るコツ
  5. ふんわりピザ&3分でできるクリスピーピザ、生食パン
    焼きたてピザを朝食べれるようになる方法、秘伝の味噌ソースピザ、絶品の生食パン配合
  6. 翌日もサクサク!メロンパン、ベーグル
    翌日もサクサクになるコツ、ベーグルがツルピカに焼き上がるコツ

Step3 本格コース

レッスン数
5
受講費
6,000円/1回

レッスン内容

  1. 簡単大人気焼きカレーパン、全粒粉100%丸パン&イングリッシュマフィン
    驚きの簡単カレーパンレシピ!難しい全粒粉のパンをふんわりと
  2. ダッチタイガー、米粉パン(グルテン含む)
    バリバリの上生地の作り方、大人気の米粉パンを1時間30分で作れるように!
  3. クロワッサン&デニッシュ3種
    (1つの配合でクロワッサンも、デニッシュも3時間で作れる方法をお伝え!)
  4. プチフランスパン、練乳フランス、ベーコンエピ
    家庭では難しいフランスパン生地を、お手軽に!本格的に!クープの入れ方
  5. 天然酵母パン(フルーツナッツたっぷり宝石パン、ハード系クッペ、ふんわりコッペパン)
    天然酵母の作り方から、生地の作り方、ハードとふんわりの2種の生地が学べる

小麦パンライトコース

さと式パンスクール 小麦パンライトコース
概要

小麦コースより簡単、時短のパン作り!忙しい方、とにかく簡単がいい方向きです。応用やたくさん作るのには向いていませんが、家庭で美味しいパンが食べられるようなります。

区分
どなたでも
回数
Step13 Step25 Step3
形式
対面とオンライン

さと式パンスクールの初回レッスン受講時のみ入会金・レシピ代として3,000円いただきます。 初回のみレシピ代として1,500円いただきます。

Step1 きほんのコース

レッスン数
3
受講費
3,800円/1回

レッスン内容

  1. 簡単10分でできる手ごねで!
    丸パン、切りっぱなしパン、スティックパン
    (お家でパンを焼く際に、よくやってしまいがちな失敗例を紹介しながら、お家パンが簡単でも美味しくなる方法をお伝え!)
  2. フォカッチャ、ふわふわピザパン、お子様大好きコーンパン
  3. ハートのチョコパン、ウインナーのお花パン

Step2 アレンジコース

レッスン数
5
受講費
3,800円/1回

レッスン内容

  1. ころころ可愛いパヴェ、のせのせつなぎパン 
    (生地に具材を混ぜこむ方法をお伝え)
  2. ②お花のパン2種、チーズフロマージュ
    (生地に野菜を練りこむ方法をお伝え)
  3. ロールパン、塩パン
    (難しいロールパンをものすごく簡単に!雑穀の混ぜこみ方もお伝え)
  4. ハムロール、ウインナーロール、昔ながらのあんパン
    (国産小麦で作るコツをお伝え)
  5. みんな喜ぶ!可愛い動物パン3種
    (こぶちゃん、うさぎちゃん、猫ちゃん)

米粉パンコース

さと式パンスクール 米粉パンコース
概要

グルテンフリーの米粉パンを食パンから成型パン、応用まで一気に学べます!
特別な道具は必要ないので、すぐに自宅で再現ができます!

区分
どなたでも
回数
Step13 Step26 Step34
形式
対面とオンライン

さと式パンスクールの初回レッスン受講時のみ入会金・レシピ代として3,000円いただきます。 初回のみレシピ代として1,500円いただきます。

Step1 きほんのコース

レッスン数
3
受講費
4,800円/1回

レッスン内容

  1. パウンド型の簡単食パン
    カップパン各種(デモレッスン)
  2. 基本のプチ丸パン
    フォカッチャ(デモレッスン)
  3. 基本の生地でカレーフーガス
    ふわふわ白パン(デモレッスン)

Step2 アレンジコース

レッスン数
6
受講費
5,300円/1回

レッスン内容

  1. 新配合!絶品黒ゴマスティック
    黒ゴマホットドッグ(デモレッスン)
  2. オンライン惣菜パン3種
    (マヨコーンパン、ベーコンロール、ハムロール)
    ※フィリング卵乳不使用対応 プラス800円
  3. お菓子パン3種
    (昔ながらのあんパン、ねじりあんパン、チョコスティックパン)
  4. 発酵なしの!すぐできるクリスピーピザ2種
    (トマトソース&味噌ソース)
    ※フィリング卵乳不使用対応 プラス800円
  5. レーズン胡桃カンパーニュ
    チーズクッペ(デモレッスン)
  6. ザクザクカレーパン
    (フィリングなども全て小麦不使用)
    ウインナーの編み込みパン(デモレッスン)

Step3 本格コース

レッスン数
4
受講費
5,800円/1回

レッスン内容

  1. メロンパン
    ※クッキー生地卵乳不使用対応 プラス500円
  2. ベーグル
    フィリング入り(デモレッスン)
  3. ベーコンエピ
    フランスパン(デモレッスン)
  4. 特別な角食パン
    1斤型で、小麦に近いふわふわの角食パンを焼いていきます!

キッズパンスクール

さと式パンスクール キッズパンスクール
概要

お子様が「できる」と「喜び」を体感できる、今までにない「パン作りプログラム」を盛り込んだ特別なスクールです。
認定講師があたたかくサポートします。

毎月第1土曜日と第2日曜日の低学年クラス10時〜、高学年クラス13時〜に開校。
低学年テーマ:楽しむ・喜び・やりがい
高学年テーマ:1からパンが作れる・パン作りを学べる 捏ねから自分で行い、最終回はパンの販売

区分
どなたでも
回数
Step1 Step2 Step3
形式
対面

さと式パンスクールの初回レッスン受講時のみ入会金・レシピ代として3,000円いただきます。 初回のみレシピ代として1,500円いただきます。

低学年クラス

レッスン数
6
受講費
4,000円/1回

レッスン内容

  1. 丸パン・材料の説明とパンができるまで
  2. もりもり惣菜パン
  3. こぶたパン
  4. ひこうきパン
  5. ハートパン
  6. メロンパン

高学年クラス

レッスン数
6
受講費
5,500円/1回

レッスン内容

  1. 切りっぱなしパンとスティックパン
  2. ピザパンとコーンパン
  3. クレッセントロール風パン
  4. 平焼きあんパンとウインナーのお花パン
  5. 販売したいパンの練習
  6. 販売会

わんちゃんパン&おやつコース

さと式パンスクール わんちゃんパン&おやつコース
概要

わんちゃんにも安心安全なものを作ってあげたい方に!アレルギーにも対応した簡単パン、お菓子、デコレーションケーキが作れるようになります。

区分
どなたでも
回数
Step1 Step2 Step3
形式
対面とオンライン

さと式パンスクールの初回レッスン受講時のみ入会金・レシピ代として3,000円いただきます。 初回のみレシピ代として1,500円いただきます。

レッスン1

レッスン数
1
受講費
4,800円/1回

レッスン内容

  1. 焼き菓子3種
    きな粉クッキー、カラフルボーロ、じゃがいものポンデケージョ

レッスン2

レッスン数
1
受講費
4,800円/1回

レッスン内容

  1. パン2種
    わんちゃんの顔パン&ぶどうとさくらんぼパン、さつまいもの焼きドーナツ

レッスン3

レッスン数
1
受講費
4,800円/1回

レッスン内容

  1. デコレーションケーキ
    すっきり発酵クリームのデコレーションケーキ