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さと式 小麦パンコース

レッスン中
概要

パン作りの基本から応用まで、幅広いパンが学べます。
本に載っていない「コツ」をあますことなくお伝えし、このコースを受講すると、パンを買わなくなる方が続出です！

区分
どなたでも
回数
Step1全3回 Step2全6回 Step3全5回
形式
対面とアーカイブ視聴

コースレッスンの場合は、さと式パンスクールの初回レッスン受講時のみ入会金1,800円いただきます。

各STEPの初回のみレシピ代として1,500円をいただきます。

Step1 きほんのコース

レッスン数
3回
受講費
4,200円/1回

レッスン内容

  1. 丸パン、簡単手ごね、スティックパン、切りっぱなしパン
    お家でパンを焼く際に、よくやってしまいがちな失敗例を紹介し、どこに気を付けると劇的にお家パンが美味しくなるのかをお伝え
  2. 卵乳不使用シナモンロール、簡単食パン
    （美味しくこねる機械ごねのポイントをお伝え）
  3. 卵乳不使用1時間でできるドーナツ、野菜を練りこんだお花パン

Step2 アレンジコース

レッスン数
6回
受講費
5,300円/1回

レッスン内容

  1. お総菜パン5種（ポテトサラダパン、ハートのハムロール、コーンパン、ウインナーロール、ベーコンロール）
    きれいに＆美味しくなるそれぞれの成型のコツをお伝え
  2. 国産小麦でお菓子パン5種
    （昔ながらのアンパン、ねじりアンパン、クリームパン、チョコスティックパン、レーズンパン）
    国産小麦で美味しくできる方法、簡単！手作りカスタードクリームの作り方
  3. ライ麦入りのキャラクターパン、ロールパン、塩パン
    （雑穀の入れ方、キャラクターの書き方、きれいなロールパンにするには？）
  4. 黒糖の折り込みパン、もっちりカンパーニュ
    折り込みシートの作り方、アレンジレシピ、カンパーニュをきれいに作るコツ
  5. ふんわりピザ＆3分でできるクリスピーピザ、生食パン
    焼きたてピザを朝食べれるようになる方法、秘伝の味噌ソースピザ、絶品の生食パン配合
  6. 翌日もサクサク！メロンパン、ベーグル
    翌日もサクサクになるコツ、ベーグルがツルピカに焼き上がるコツ

Step3 本格コース

レッスン数
5回
受講費
6,000円/1回

レッスン内容

  1. 簡単大人気焼きカレーパン、全粒粉１００％丸パン＆イングリッシュマフィン
    驚きの簡単カレーパンレシピ！難しい全粒粉のパンをふんわりと
  2. ダッチタイガー、米粉パン（グルテン含む）
    バリバリの上生地の作り方、大人気の米粉パンを1時間30分で作れるように！
  3. クロワッサン&デニッシュ3種
    （1つの配合でクロワッサンも、デニッシュも3時間で作れる方法をお伝え！）
  4. プチフランスパン、練乳フランス、ベーコンエピ
    家庭では難しいフランスパン生地を、お手軽に！本格的に！クープの入れ方
  5. 天然酵母パン（フルーツナッツたっぷり宝石パン、ハード系クッペ、ふんわりコッペパン）
    天然酵母の作り方から、生地の作り方、ハードとふんわりの2種の生地が学べる

さと式 小麦パンライトコース

さと式パンスクール 小麦パンライトコース
概要

小麦コースより簡単、時短のパン作り！忙しい方、とにかく簡単がいい方向きです。応用やたくさん作るのには向いていませんが、家庭で美味しいパンが食べられるようなります。

区分
どなたでも
回数
Step1全3回 Step2全5回
形式
対面とオンライン

コースレッスンの場合は、さと式パンスクールの初回レッスン受講時のみ入会金1,800円いただきます。

各STEPの初回のみレシピ代として1,500円をいただきます。

Step1 きほんのコース

レッスン数
3回
受講費
4,200円/1回

レッスン内容

  1. 簡単10分でできる手ごねで！
    丸パン、切りっぱなしパン、スティックパン
    （お家でパンを焼く際に、よくやってしまいがちな失敗例を紹介しながら、お家パンが簡単でも美味しくなる方法をお伝え！）
  2. フォカッチャ、ふわふわピザパン、お子様大好きコーンパン
  3. ハートのチョコパン、ウインナーのお花パン

Step2 アレンジコース

レッスン数
5回
受講費
4,200円/1回

レッスン内容

  1. ころころ可愛いパヴェ、のせのせつなぎパン　
    （生地に具材を混ぜこむ方法をお伝え）
  2. ②お花のパン２種、チーズフロマージュ
    （生地に野菜を練りこむ方法をお伝え）
  3. ロールパン、塩パン
    （難しいロールパンをものすごく簡単に！雑穀の混ぜこみ方もお伝え）
  4. ハムロール、ウインナーロール、昔ながらのあんパン
    （国産小麦で作るコツをお伝え）
  5. みんな喜ぶ！可愛い動物パン３種
    （こぶちゃん、うさぎちゃん、猫ちゃん）

さと式 米粉パンコース

さと式パンスクール 米粉パンコース
概要

グルテンフリーの米粉パンを食パンから成型パン、応用まで一気に学べます！
特別な道具は必要ないので、すぐに自宅で再現ができます！

区分
どなたでも
回数
Step1全3回 Step2全6回 Step3全4回
形式
対面とオンライン

コースレッスンの場合は、さと式パンスクールの初回レッスン受講時のみ入会金1,800円いただきます。

各STEPの初回のみレシピ代として1,500円をいただきます。

Step1 きほんのコース

レッスン数
3回
受講費
5,300円/1回

レッスン内容

  1. パウンド型の簡単食パン
    カップパン各種（デモレッスン）
  2. 基本のプチ丸パン
    フォカッチャ（デモレッスン）
  3. 基本の生地でカレーフーガス
    ふわふわ白パン（デモレッスン）

Step2 アレンジコース

レッスン数
6回
受講費
5,800円/1回

レッスン内容

  1. 新配合！絶品黒ゴマスティック
    黒ゴマホットドッグ（デモレッスン）
  2. 惣菜パン3種
    （マヨコーンパン、ベーコンロール、ハムロール）
    ※フィリング卵乳不使用対応 プラス800円
  3. お菓子パン3種
    （昔ながらのあんパン、ねじりあんパン、チョコスティックパン）
  4. 発酵なしの！すぐできるクリスピーピザ2種
    （トマトソース＆味噌ソース）
    ※フィリング卵乳不使用対応 プラス800円
  5. レーズン胡桃カンパーニュ
    チーズクッペ（デモレッスン）
  6. ザクザクカレーパン
    （フィリングなども全て小麦不使用）
    ウインナーの編み込みパン（デモレッスン）

Step3 本格コース

レッスン数
4回
受講費
6,000円/1回

レッスン内容

  1. メロンパン
    ※クッキー生地卵乳不使用対応 プラス500円
  2. ベーグル
    フィリング入り（デモレッスン）
  3. ベーコンエピ
    フランスパン（デモレッスン）
  4. 特別な角食パン
    1斤型で、小麦に近いふわふわの角食パンを焼いていきます！

さと式 キッズパンスクール

さと式パンスクール キッズパンスクール
概要

お子様が「できる」と「喜び」を体感できる、今までにない「パン作りプログラム」を盛り込んだ特別なスクールです。
認定講師があたたかくサポートします。

毎月第1土曜日と第2日曜日の低学年クラス10時〜、高学年クラス13時〜に開校。
低学年テーマ:楽しむ・喜び・やりがい
高学年テーマ:1からパンが作れる・パン作りを学べる 捏ねから自分で行い、最終回はパンの販売を行います。

区分
どなたでも
回数
全6回
形式
対面

コースレッスンの場合は、さと式パンスクールの初回レッスン受講時のみ入会金1,800円いただきます。

（キッズパンスクールはレシピ代1,500円は受講費に含まれています。）

低学年クラス

レッスン数
6回
受講費
4,400円/1回

レッスン内容

  1. 丸パン・材料の説明とパンができるまで
  2. もりもり惣菜パン
  3. こぶたパン
  4. ひこうきパン
  5. ハートパン
  6. メロンパン

高学年クラス

レッスン数
6回
受講費
4,400円/1回

レッスン内容

  1. 切りっぱなしパンとスティックパン
  2. ピザパンとコーンパン
  3. 平焼きあんパンとウインナーなお花パン
  4. クレッセント風ロールパン（塩、チーズ）
  5. ポテトサラダ入り動物パン2種
  6. ビッグ！ハートチョコパン

さと式 わんちゃんパン&おやつコース

さと式パンスクール わんちゃんパン&おやつコース
概要

わんちゃんにも安心安全なものを作ってあげたい方に！アレルギーにも対応した簡単パン、お菓子、デコレーションケーキが作れるようになります。

区分
どなたでも
回数
全3回
形式
対面とオンライン

コースレッスンの場合は、さと式パンスクールの初回レッスン受講時のみ入会金1,800円いただきます。

各STEPの初回のみレシピ代として1,500円をいただきます。

レッスン1

レッスン数
1回
受講費
5,300円/1回

レッスン内容

  1. 焼き菓子3種
    きな粉クッキー、カラフルボーロ、じゃがいものポンデケージョ

レッスン2

レッスン数
1回
受講費
5,300円/1回

レッスン内容

  1. パン2種
    わんちゃんの顔パン＆ぶどうとさくらんぼパン、さつまいもの焼きドーナツ

レッスン3

レッスン数
1回
受講費
5,300円/1回

レッスン内容

  1. デコレーションケーキ
    すっきり発酵クリームのデコレーションケーキ