レッスンのご紹介

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さと式 小麦パンコース

パン作りの基本から応用まで、幅広いパンが学べます。
本に載っていない「コツ」をあますことなくお伝えし、このコースを受講すると、パンを買わなくなる方が続出です!

回数Step1 全3回Step2 全6回Step3 全5回
形式対面オンライン
講師により変動あり。詳しくはスケジュールにてご確認ください。

Step1 きほんコース

レッスン数
3
受講費
3,800円/1回

初回のみレシピ代として1,500円いただきます。

レッスン内容

  • 丸パン, 簡単手ごね

    スティックパン,

    切りっぱなしパン, 丸パン

  • 簡単1本50円以下の食パン, シナモンロール

  • 簡単手間なし! もっちり絶品ドーナツ, かぼちゃの野菜入りお花パン

Step2 アレンジコース

レッスン数
6
受講費
4,800円/1回

初回のみレシピ代として1,500円いただきます。

レッスン内容

  • お総菜パン5種

    ポテトサラダパン, ハートのハムロール, コーンパン, ウインナーロール, ベーコンロール

    きれいに&美味しくなるそれぞれの成型のコツをお伝えします

  • 国産小麦でお菓子パン5種

    昔ながらのアンパン, ねじりアンパン, クリームパン,

    チョコスティックパン, レーズンパン

    (国産小麦で美味しくできる方法, 簡単!手作りカスタードクリームの作り方)

  • ライ麦入りのキャラクターパン, ロールパン, 塩パン

    (雑穀の入れ方, キャラクターの書き方, きれいなロールパンにするには?)

  • 黒糖の折り込みパン, もっちりカンパーニュ

    (折り込みシートの作り方, アレンジレシピ, カンパーニュをきれいに作るコツ)

  • ふんわりピザ&3分でできるクリスピーピザ, 生食パン

    (焼きたてピザを朝食べれるようになる方法, 秘伝の味噌ソースピザ, 絶品の生食パン配合)

  • 翌日もサクサク!メロンパン, ベーグル

    (翌日もサクサクになるコツ, ベーグルがツルピカに焼き上がるコツ)

Step3 本格コース

レッスン数
5
受講費
6,000円/1回

初回のみレシピ代として1,500円いただきます。

レッスン内容

  • 簡単大人気焼きカレーパン, 全粒粉100%丸パン&イングリッシュマフィン

    (驚きの簡単カレーパンレシピ!難しい全粒粉のパンをふんわりと)

  • ダッチタイガー, 米粉パン(グルテン含む)

    (バリバリの上生地の作り方, 大人気の米粉パンを1時間30分で作れるように!)

  • クロワッサン&デニッシュ3種

    (1つの配合でクロワッサンも, デニッシュも3時間で作れる方法をお伝え!)

  • プチフランスパン, 練乳フランス, ベーコンエピ

    (家庭では難しいフランスパン生地を, お手軽に!本格的に!クープの入れ方)

  • 天然酵母パン

    フルーツナッツたっぷり宝石パン, ハード系クッペ, ふんわりコッペパン

    (天然酵母の作り方から, 生地の作り方, ハードとふんわりの2種の生地が学べる)

さと式パンスクール入会金1,500円いただきます。初回受講日にお支払いください。